Le Morellino di Scansano

Posted by admin 12/12/2018 0 Comment(s) Excursions et Gastronomie,

 

Le Morellino di Scansano est un vin d'origine controlée et garantie ( DOCG- Denominazione di origine controllata e garantita), c'est un produit typique du domaine de Grosseto. En 1978, ce vin était déjà d'origine controlée, puis, après les vendanges de 2007, il s'est vu attribuer la plus haute distinction que l'on peut donner à un vin.

 

On le remarque sutout pour sa robe rouge rubis, il est aussi reconnaissable à son odeur unique, qui devient parfumée, intense, éthérée, fine et plaisante avec l'âge. Le gout est légèrement sec, chaud, servère et un peu tannique.

 

Le Morellino di Scansano est excellent en accompagnement de la viande, et plus particulièrement avec des ragouts, des brochettes, le porc grillé, et du sanglier en sauce.